Skottland med vakre høylandshager og en norsk! kjøkken- og staudehage

Når lyngblomstringen er på sitt beste i rosa, lilla og purpur og de skotske hagene står i sin flotteste sensommerskrud, besøker vi en rekke imponerende hager i og rundt Cairngorms, en av verdens vakreste nasjonalparker hvor blant annet den britiske kongefamilien har sin skotske residens Balmoral, som var den nå avdøde Dronning Elisabeth II sitt favorittsted.

Der det finnes slott og herregårder, finnes det gjerne staselige hager. Det spesielt interessante med hagene i Skottland for oss nordmenn, er at skottene ofte støter på de samme klimautfordringene vi selv gjør i hagene våre: Sesongen er kortere enn lenger sør i England, og vintrene er lengre og kaldere. Det du ser i blomst i en hage i Skottland, vil du trolig med hell også få til å blomstre i Norge, iallfall i de sørlige delene av landet vårt.

Vi bor i den vesle idylliske landsbyen Aberlour ved foten av høylandet, en by kanskje mest kjent for sitt whiskydestilleri med samme navn som landsbyen. I tillegg til flere spennende hagebesøk i både private hageperler og mer storslåtte slottshager, skal vi tilbringe en hel dag hos norske Camilla Fredriksen. Camilla kommer opprinnelig fra Sokndal i Rogaland, men møtte kjærligheten i Skottland og har bygd opp en imponerende hage rundt en gammel portnerbolig med utsikt mot lakseelven Spey. Camilla vil guide oss rundt i den egne hagen med stor fokus både på grønnsaker og stauder, men hun vil også få oss til å lage tomatchutney og tomatmarmelade av de over 300 (!) sortene tomater hun dyrker. Selvlagde suvenirer det blir ekstra stas å ta med hjem! Mannlig (eller kvinnelig) følge som har mer lyst til å prøve seg på fiskelykke enn tomatchutney, kan i stedet bli med mannen hennes John ned til elva for å lære litt mer om laksefiske og smake på en whisky i strandkanten.

Vi har besøkt Camilla i hennes skotske hage før, men denne gangen tar Camilla oss med til flere nye hager i forhold til sist gang vi besøkte henne. Nå skal vi besøke hager mer mot øst i retning Aberdeen og nordvest i retning Inverness, det skotske høylandets hovedstad som også er stedet hvor innsjøen Loch Ness befinner seg. Kanskje blir en av oss den første som endelig tar et overbevisende bilde av det berømte sjømonsteret?

Dag-til-dag-programmet er ikke 100 % klart enda, men vi kommer trolig til å besøke hageanleggene som omgir Castle Fraser, Aldourie Castle, Poyntzfield Herb garden, Gardens at Mayan, Leith Hall, Gordon Castle, Crathes Castle og slottet med det karakteristiske skotske navnet Ballindalloch. 1/1 dag tilbringer vi også i den private hagen til Camilla Fredriksen hvor det både er en stor kjøkkenhagedel og en flott prydhage. Denne dagen blir det også muligheter for å smake på whisky hos landsbyens berømte whiskydestilleri Aberlour Whisky. Vi kommer også til å få noen timer i en hyggelig skotsk by en dag til å handle litt. Det er jo alltid kjekt å få et minne eller to med hjem.